フルフル　ロゼ　2025（ロゼ）

山形県を拠点に置くピノ・コッリーナが手がける「フルフル　ロゼ　2025（ロゼ）」は、同ワイナリーが届ける2025年ヴィンテージの日本ワインです。出羽三山を望む鶴岡市・松ケ岡のテロワールを映し出した辛口かつミディアムボディのロゼワインであり、アルコール度数は12%に仕上げられています。

ぶどう栽培が行われる松ケ岡エリアは、日本海からの冷涼な風と大きな昼夜の寒暖差をもたらす環境にあり、水はけの良い土壌が果実の凝縮感を高めます。品種にはメルローとシラーを採用し、セニエ法を用いて仕立てることで、果実味の純度と軽やかな骨格を両立させています。グラスからはいちごや白桃の瑞々しい香りが立ち上り、ほのかなハーブやスパイスのニュアンスが重なることで、透明感のある酸とやさしい旨味が引き出されています。

季節の和食や地元の食材を用いた料理と合わせることで、松ケ岡の風土がもたらす静謐で奥行きのある世界観をより深く楽しむことができます。日常の食事のひとときや、穏やかな夜の食卓にそっと寄り添う選択肢としてお役立ていただけます。