コレクション ヴァン ペティアン 2021 ル・ペタ（ロゼ泡）

ベルウッドヴィンヤードが手掛ける「コレクション ヴァン ペティアン 2021 ル・ペタ（ロゼ泡）」は、山形県で生産された2021年ヴィンテージの辛口ロゼワインです。アルコール度数は12%、容量は750mlとなっており、東北地方のテロワールを映す日本ワインとして、確かな品質と独自の個性を備えています。

原料には山形県上山市産の黒ブドウであるメルロー、マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーンの3品種が採用されています。醸造においてはスキンコンタクトを施すことで、果皮由来の旨味成分を余すところなく引き出しており、イチゴやラズベリーを思わせるアロマとシャープな酸味が一体となった、微発泡のペティアンに仕上げられています。

複数の黒ブドウが織りなす複雑味とスキンコンタクトによる奥行きのある構成は、素材の持ち味を活かした食中酒としての魅力を高めています。山形の上山市が育んだブドウのポテンシャルと造り手のアプローチがダイレクトに反映された一本として、食事との合わせ方や個性を重視するワイン選びの選択肢となります。