マスカット・ベーリーA　ロゼ 2023（ロゼ）

ヴィノーブルヴィンヤードが手がける「マスカット・ベーリーA　ロゼ 2023（ロゼ）」は、広島県で収穫されたマスカット・ベーリーAを用いて2023年に仕立てられた、アルコール分11%の辛口・ミディアムボディのロゼワインです。同年の赤ワインとは異なるアプローチとして生み出された一本であり、産地のテロワールを映す日本ワインとして、特定ヴィンテージの仕様や詳細なスペックを探している方の求めに応じます。

広島県三次市の葡萄栽培家である木津田礼さんが育てたマスカット・ベーリーAを使用し、短時間のスキンコンタクトを経て搾汁後、低温で発酵させて造られています。品種特有のイチゴキャンディーを思わせる甘やかな香りを備えながらも、ドライな味わいとの緻密なバランスに仕上げられている点がこの製法における最大の特性です。

樽熟成による赤ワインとの造り分けによって生まれたこのロゼワインは、香り立ちの華やかさと引き締まった飲み口を両立しています。特定の香味や過度な情景描写に頼ることなく、食前酒としても、また多彩な食事に合わせる食中酒としても、シーンを問わずフラットにテーブルへ迎えることができる実用的な選択肢となります。