上の白 ナイアガラ 2022 （白泡）

乾杯したい夜の一本として、上の白 ナイアガラ 2022 （白泡）750mlに目が留まったなら、それは北海道の上ノ国ワイナリーが手がけた2022年のスパークリングです。北海道のナイアガラ品種を100％使い、アルコール分12％で仕上げられた白ワインのスタイルです。グラスに注ぐとすぐに立ち上がる濃厚な香りと、豊かな香りが印象的で、口の中で弾けるような泡とフレッシュさがバランスを保っています。

この上の白 ナイアガラ 2022 （白泡）は、北海道の上ノ国町に初めて誕生した上ノ国ワイナリーによるものであり、伝統的なアンチェストラーレ製法を取り入れて濾過をせずに瓶内に残っている酵母のオリもいっしょに楽しんでいただける味わいとなっています。優しい麦わら色の微発砲ワインでありながら、ナイアガラ葡萄の良さを丸ごと味わえる軽いスパークリングとして、一本のボトルの中にその特徴が詰まっています。

乾杯したい夜のひとときに、この750mlのボトルをテーブルに置く瞬間を想像してみてください。濾過をせずに酵母のオリを含んだ優しい麦わら色の微発砲をグラスに注ぎ、濃厚で豊かな香りを感じながら、口の中で弾ける泡とフレッシュさをそのまま味わうことができます。