Rivers シャルドネ　Parther's Cuvee 2020（白）

2020年というコロナ禍において、ワイン生産量の減少に伴い葡萄の買い上げに苦しむ栽培農家を支えたいという思いから、古安曾農園が山形県高畠の農家の完熟シャルドネを買い取り仕立てたのが、ネゴシアンブランドのRivers シャルドネ Partner's Cuveeです。普段の自社畑である長野とは異なる、山形の冷涼な気候環境のもとで育まれた葡萄が選ばれています。

畑に雨よけのハウス屋根をかけて栽培されたその葡萄からは、古安曽の強い風味とはまた違う、冷涼な環境ならではの骨格の太い本格派のシャルドネが表現されています。アルコール度数13パーセント、辛口・ミディアムボディの白ワインとして、味わいの中には微妙な苦みも面白い要素として組み込まれています。

困難な年の気候風土と人の手がつむいだ背景に思いを馳せながら、今夜のグラスにこの一本を選んでみてはいかがでしょうか。