風 2023（白）720m

岩手県を産地とし、岩手くずまきワインが手がける2023年の白ワイン、風 2023（白）720mlが目の前にあります。原料には岩手県産リースリング・リオンと青森県産シャルドネが使用され、アルコール分は12%、容量は720mlです。加熱殺菌をせずにそのまま瓶詰めされた果実味や、爽やかな青リンゴや柑橘系の香り、きれいで伸びやかな酸味とほのかな甘さが感じられる辛口、ミディアムボディのスタイルに仕上げられています。

2023年という時間と、岩手くずまきワインの白ワインであるという事実が、この一本固有の輪郭を形作っています。岩手県という土地や、岩手県産リースリング・リオンと青森県産シャルドネという原料、そして加熱殺菌をせず瓶詰めされた果実味や、きれいで伸びやかな酸味、ほのかな甘さが一つのボトルに収められています。

すっきり白を飲みたい夜のテーブルに、この風 2023（白）720mlを置いてみます。爽やかな青リンゴや柑橘系の香りが漂うグラスを傾けながら、加熱殺菌をせずにそのまま瓶詰めされた果実味や、きれいで伸びやかな酸味、ほのかな甘さをゆっくりと確かめる、そんな時間を過ごすための選択肢として、この一本を目の前に迎えてみてはいかがでしょうか。