北醇 2024（赤）

Agri-Coeurが手がける「北醇 2024（赤）」は、山形県で収穫されたぶどう品種「北醇」を100％使用した、アルコール度数10％の赤ワインです。品種名と同じ名を冠するこのワインは、造り手自身がその仕上がりに期待を寄せてきた一本であり、日本ワインの新たな表情を探すための確かな入口となります。

2024年ヴィンテージは、猛暑だった前年と比べて日照時間や気温がやや低く推移し、収穫前の大雨の影響もありぶどうの熟度は少し低めとなりました。しかしその結果として、過熟感のない「北醇」本来の個性がより鮮明に表れています。さらに今ヴィンテージでは、アルフィオーレの協力のもと、アンフォラを用いてゆっくりと熟成させる工程を経ることで、独自の質感を引き出すことに成功しています。

数値や天候条件に表れた微細な変化がそのまま液体の個性へと直結しているため、近年の気候が生んだ固有のバランスをじっくりと確かめたいときに選ぶべき一本です。品種名に引き寄せられた好奇心を、アンフォラ熟成による味わいの違いという具体的な事実とともに受け止めてくれます。