Everything is a gift 2022（ロゼ泡）

宮城県のFattoria AL FIOREが手がけるEverything is a gift 2022は、2022年ヴィンテージの辛口・ミディアムボディに仕上げられたアルコール度数9.5%のロゼワインです。造り手であるFattoria AL FIOREが宮城県で生み出すこのロゼ泡は、同年の気候や環境から得られた自然の恵みを受け止めながら一本一本の個性を引き出すアプローチで醸造されています。

これまでの年とは異なり、上山市の吉田篤史氏によるメルローを主体とし、そこに爽やかさと軽やかさを加えるためにネオマスカットとスチューベンが少量ブレンドされています。使用される葡萄の構成が変わっても、毎年いちごのような可愛らしいイメージを湛えた仕上がりを目指すという造り手の設計思想が反映されています。

同じ条件の年は二度と訪れないという自然環境の中で生まれたワインであり、その時々の環境を受け入れながら表現された姿を食卓へ迎えることができます。変化し続ける自然の営みから生まれた一本としての背景を持ち、その年ならではの表情を確かめながら味わうための選択肢となります。