鶴岡甲州 2024 古木（白）

ピノ・コッリーナが手がける「鶴岡甲州 2024 古木（白）」は、山形県で収穫された甲州種を用いた2024年ヴィンテージの辛口白ワインです。東北の地で育まれたブドウの魅力を真っ直ぐに引き出すため、丁寧な造りによって仕上げられた一本となっています。

山形県西荒屋地区に植わる樹齢50〜60年の古木から収穫された甲州を使用し、ほとんど原種に近いとされるその特性を活かしています。栽培においては減農薬が徹底され、ブドウに余計なストレスを与えないようグラビティ・フロー・システムによる醸造を採用。さらにステンレスタンクで約4カ月間熟成させることで、豊かな香りと華やかな風味、そして長く続く余韻が引き出されています。

古木ならではの奥行きと原種に近い甲州の個性が表現されたこの日本ワインは、産地のテロワールを深く感じたい場面や、食事とともに上質な時間を楽しむための確かな選択肢となります。