千曲川ワインバレーシリーズ　ピノ・ノワール　2024（赤）

のらのらふぁーむ＆ワイナリーが手がける「千曲川ワインバレーシリーズ　ピノ・ノワール　2024（赤）」は、長野県で収穫されたピノ・ノワールを100%使用したアルコール度数12%の辛口フルボディの日本ワインです。同ワイナリーのフラッグシップとして位置づけられ、自社畑のぶどうのみを用いて仕込まれています。

ぶどう栽培において雨が多く困難を伴った2024年ヴィンテージですが、収量こそ抑えられたものの健全な状態を維持して収穫に至りました。醸造面では野生酵母による発酵を経たのちオーク樽で熟成を行い、甘く軽やかな果実香と凛としたジャスミンのような芳香が重なるエレガントなプロファイルに仕上げられています。

骨格を形成する酸味とタンニンがしっかりと備わっているため、今の状態はもちろんのこと、ボトルを寝かせて熟成の経過を追うことでもさらなる表情の変化が期待できる一本です。