シェンブルガー　2024（オレンジ）

サンマモルワイナリーが手がける「シェンブルガー 2024（オレンジ）」は、青森県の自社畑で収穫されたブドウを原料に迎えた、アルコール度数11%の辛口オレンジワインです。

グリ系品種であるシェンブルガーをあえて早摘みし、香り成分が豊富に含まれる果皮ごと醸し発酵させています。さらにシュール・リー製法を取り入れることで、マーマレードやアールグレイ、奥に感じるライチやマスカットの風味に、やさしい口当たりと豊かな旨味が重なり、早摘みならではの引き締まった酸との調和を生み出しています。

東北の気候風土と丁寧な造りがもたらす個性的なアロマとテクスチャーは、素材の持ち味を活かした食中酒として、特別な一杯を求める食卓の選択肢を広げてくれます。