木樽熟成メルロー　2023（赤）

香川県の224ワイナリーが手がける赤ワイン「木樽熟成メルロー 2023」は、四国の地で仕込まれた2023年ヴィンテージの辛口・ミディアムボディです。アルコール度数13.5%、容量720mlの仕様となっており、品種名や産地だけでなく、仕立ての細部まで意識して選びたいときに応えてくれる一本です。

原料には石川県産メルローを使用し、高品質で名高いトロンセ産のフレンチオーク樽で熟成を行っています。ドライフラワーやシダ、スパイスを思わせる複雑で広がりのある香りが立ち上がり、ブドウ由来のフレッシュさを残しながらも、木樽由来の上品な風味が溶け込んでいます。緻密なタンニンを舌全体に感じさせる、重心の低い味わいが特徴です。

品種の個性に留まらず、フレンチオーク樽による熟成を経た構造を確かめながら手にとることで、深い余韻をともなうしみじみとした美味しさに向き合うことができます。