希望の旋律 ピノタージュ　2021（赤）

ピアニストのマルタ・アルゲリッチ氏が「あじむの丘農園」に植えたピノタージュ、Tree of Hope。その樹が音楽を聴きながら育つという時間のなかで、彼女や多くの人の想いが重なりあい、「希望の旋律」という名を持つ赤ワインが誕生しました。大分県で育まれた2021年のピノタージュであり、ミディアムボディ、アルコール度数12.5%の720mlとして仕立てられています。

ややオレンジがかった淡いガーネット色のなかには、ラズベリーのような赤い果実や、バラのような花、シナモンのような甘い香りが複雑に宿っています。中程度のアタックの奥から、凝縮した赤い果実味に加えて、樽由来の甘く複雑なスパイスの香りや紅茶のような風味が感じられる構成を持っています。

豊かな酸味と滑らかなタンニンが心地よく感じられるこの辛口の赤ワインは、静かな夜のひとときに寄り添う存在になります。一本の背景にある音楽と畑の記憶に思いを馳せながら、あなたのテーブルの上に迎えてみるのはどうでしょうか。