ナイトフォール　2024 （ロゼ）

高知県のよさ来いワイナリーが手がける「ナイトフォール　2024 （ロゼ）」は、2024年ヴィンテージの日本ワインです。四国の地で育まれたぶどうを用いて仕立てられた、アルコール分9.5%の辛口・ミディアムボディのロゼワインとして、確かな固有条件を持つ一本です。

本作は、藤稔、雄宝、サマークイーン、マスカット・ベーリーAの全ぶどうを収量に応じて案分して投入したフィールドブレンドで醸造されています。前年ヴィンテージと比較してマスカット・ベーリーAの割合が増加しており、より濃厚なロゼとしてのニュアンスが引き出されているのが大きな特徴です。

こうした独自の配合比率や原料の構成が生み出す色合いや風合いの深まりは、高知県における新たなロゼワインの表現力を探求する造り手のこだわりを体感させます。原料の個性とフィールドブレンドならではの複雑味をじっくりと確かめたいときに、手元に迎えておきたいプロダクトです。