マスカット・ベーリーA　樽熟成　2021（赤）

アールペイザンワイナリーが手がける「マスカット・ベーリーA　樽熟成　2021（赤）」は、岩手県で生産されるミディアムボディの日本ワインです。同ワイナリーにとって初となる記念すべき赤ワインであり、北国のテロワールに向き合った記念碑的な一本として、特定ヴィンテージを探す愛好家の注目を集めています。

岩手県内の自社農園で収穫されたマスカット・ベーリーAを100%使用し、2021年10月中旬に摘み取られたブドウは10日間の醸し発酵を経て、マロラクティック発酵を完了させています。補糖や補酸、セニエを一切行わず、フレンチオーク樽で10か月間の熟成を経た後、アルコール度数11.5%でボトリングされました。

自社畑の歴史的な第一歩を刻むこの2021年ヴィンテージは、造り手の新たな挑戦の軌跡をそのままボトルに閉じ込めた仕上がりとなっています。東北の地で生み出された妥協なき赤ワインの歩みを感じ取りながら、手元に迎える一本としてお選びいただけます。