ピノノワール（赤）2022

広島県に拠点を置くヴィノーブルヴィンヤードが手がける「ピノノワール（赤）2022」は、中国地方の自社園で収穫されたピノ・ノワールを厳密な商品識別軸として仕込んだ日本ワインの赤ワインです。辛口のミディアムボディに仕上げられており、アルコール度数は11%、容量は750mlでボトリングされています。

醸造においては、自社園で丁寧に収穫したブドウに対し、Gentle handlingによる丁寧な扱いを施して仕込まれています。その後、12か月の樽熟成を経て完成されており、公式の商品説明ではピノ・ノワールらしい華やかな香りと豊かな果実味を感じる一杯であると記されています。

2022年ヴィンテージ固有の樽熟成と丁寧な醸造アプローチによる特徴がしっかりと反映された一本となっており、特定の造り手やヴィンテージのスタイルを確かめたい場面において、確かな選択肢となる仕上がりです。