tosa cavatina 梼原 マスカット・ベーリーA ロゼ　2024（ロゼ）

高知県梼原町の標高500メートルにある雲の上の圃場で育てられたマスカット・ベーリーAを使い、井上ワイナリーが2024年に仕込んだロゼワインがあります。目の前にあるのは、クリアなオレンジがかったピンク色の「tosa cavatina 梼原 マスカット・ベーリーA ロゼ 2024」という750mlのボトルです。グラスを覗くと、キャンディ香がおさえられた辛口のミディアムボディで、中程度の酸味とタンニン、そして心地よい苦みを持っていることが分かります。

この一本は、多彩なシーンでいろんなジャンルのお食事に合わせる食中酒としてデザインされています。標高500メートルの圃場という背景を持つマスカット・ベーリーAが、キャンディ香をおさえた辛口のロゼとしてどのように表現されているのかを確かめることができます。高知県で育った果実が、クリアなオレンジがかったピンク色の液体になり、心地よい苦みや香りを伴って目の前にあるという事実だけが時間を満たしていきます。

気負わずに食卓にこれを引き寄せたとき、今日の時間が柔らかくほどけていくのを感じるのではないでしょうか。高知県の風土を映した雲の上の圃場に思いを馳せながら、いろいろなジャンルのお食事のそばにグラスを置く、そんなロゼを気軽に楽しむ日が始まります。心地よい苦みや、後味のまろやかな香りと向き合うひとときは、今日という日の食卓を確かに彩ってくれるはずです。